あんかけ中華丼 一品で野菜がたっぷりとれます。 1 人分 材料： しいたけ, もやし, ごま油, 醤油, みりん, 塩コショウ, 水溶き片栗粉, 鶏がらスープ, 作り方： しいたけを薄切りにする。フライパンに薄切りにしたしいたけ・もやし・カット野菜を入れて炒める。, そこにスープ、醤油、みりんを加え一煮立ちさせる。塩コショウで味を整える。, 水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。, ご飯を器に盛る。あんかけをかけて出来上がり。,

あんかけ中華丼

一品で野菜がたっぷりとれます。

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材料（1人分）

しいたけ
1コ
もやし
1／4袋
ごま油
適量
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
適量
鶏がらスープ
150ml

  • 1

    しいたけを薄切りにする。フライパンに薄切りにしたしいたけ・もやし・カット野菜を入れて炒める。

  • 2

    そこにスープ、醤油、みりんを加え一煮立ちさせる。塩コショウで味を整える。

  • 3

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

  • 4

    ご飯を器に盛る。あんかけをかけて出来上がり。

上手に作るコツ

水溶き片栗粉を入れるときは火を止めてから入れるとダマになりにくいです。

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