とりと野菜の和風スープ 鶏と野菜のお出汁がおいしい！寒い冬にぴったりのスープです(^ ^) ４ 人分 材料： 白菜, 人参, しいたけ, 長ねぎ, 水, ほんだし, 酒, 塩, 醤油, 作り方： 白菜は２センチ幅くらいのザク切り、長ねぎも２センチくらいの小口切り、にんじんは薄切りにして３等分くらいの幅にカットし、しいたけも食べやすいサイズにします。, 鍋に水・ほんだし・酒を入れ沸かし、白菜とにんじんを入れ柔らかくなるまで少し煮ます。, 煮えたら凍ったままのサラダチキン、長ねぎ、しいたけも入れ２〜３分更に煮ます。, 仕上げに塩とお醤油で味を整えたら完成です！,

とりと野菜の和風スープ

鶏と野菜のお出汁がおいしい！寒い冬にぴったりのスープです(^ ^)

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材料（４人分）

白菜
３枚
人参
５センチ
しいたけ
４個
長ねぎ
1/3本
水
600cc
ほんだし
小さじ１と1/2
酒
大さじ１
塩
ひとつまみ
醤油
大さじ１

  • 1

    白菜は２センチ幅くらいのザク切り、長ねぎも２センチくらいの小口切り、にんじんは薄切りにして３等分くらいの幅にカットし、しいたけも食べやすいサイズにします。

  • 2

    鍋に水・ほんだし・酒を入れ沸かし、白菜とにんじんを入れ柔らかくなるまで少し煮ます。

  • 3

    煮えたら凍ったままのサラダチキン、長ねぎ、しいたけも入れ２〜３分更に煮ます。

  • 4

    仕上げに塩とお醤油で味を整えたら完成です！

上手に作るコツ

味が薄い時はお塩で加減してください！優しい味なのでゆずを添えたりしても美味しそう(^o^)

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