鶏とさつま芋の甘酢餡
レンジで作るおかずです。
こってりとした味でご飯に合う一品です。
１～２ 人分
材料：
さつま芋 ,
砂糖（☆） ,
醤油（☆） ,
酢（☆） ,
水（☆） ,
片栗粉（☆） ,
煎りごま ,
作り方：
（☆）を合わせて５分以上放置する。,
「サラダチキン」は袋の裏の表示に従い解凍し、食べやすい大きさにカットしておく。
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さつま芋は３ｍｍ程度の薄切りにし食べやすい大きさにカットしたら数分水に浸す。容器に移し小匙２の水をふりかけてラップをし、電子レンジ６００ｗで１分半加熱する。
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Step１をよく混ぜ、電子レンジ５００ｗで３０秒加熱する。いったん取り出して素早く混ぜる。このとき、餡の固さを見て好みで小匙１～２杯程度の水を加えても良い。
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Step4を電子レンジに戻して２０秒加熱。また取り出して素早く混ぜて餡の完成。
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サラダチキン、さつま芋、餡を合わせて和える。
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盛り付けて煎りごまを散らして完成。
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