小籠包カルクグス風
こだわりのうす皮と美味しいひき肉を味わう、小籠包の韓国風うどんです。
あっさりとした鶏ガラスープにニンニクの効いたピリ辛の薬念醤と、滑らかな舌触りの小籠包をうどんに絡めて食べると最高に美味しいです。
1 人分
材料：
細めのうどん,
水,
鶏ガラスープの素顆粒,
塩,
ネギみじん切り,
醤油,
ごま油,
すりごま,
チリパウダー又は一味唐辛子,
ニンニクおろしチューブ,
作り方：
小籠包は表示の通り電子レンジで加熱する。,
中火の鍋に水を沸かし、鶏ガラスープの素、塩、うどんを加え温める。,
薬念醤
醤油、ごま油、すりごま、チリ、ニンニクをよく混ぜる。,
器にうどん、ネギみじん切り、小籠包を盛り付ける。,
小籠包をハサミで半分に切り、薬念醤をかけたら完成！,
