麻婆茄子の春雨和え 麻婆茄子を春雨と和えて中華風サラダにしてみました(^-^) 1 人分 材料: 春雨, 錦糸卵, 塩昆布, カイワレ大根, プチトマト, 作り方: 麻婆茄子は、袋の表示通りにレンジにかけます。, 錦糸卵を作っておきます。1人分だと卵1個も使いませんので、余ったら他の料理に使ってください(^_^), 春雨は、袋の表示通りにお湯に浸して戻してお皿に入れます。, 春雨に麻婆茄子を加えます。, 塩昆布と錦糸卵を入れます。, 軽く混ぜて和えます。上にカイワレ大根やプチトマトを飾って出来上がり!,

麻婆茄子の春雨和え

麻婆茄子を春雨と和えて中華風サラダにしてみました(^-^)

使用する冷凍食品

麻婆茄子
1個

材料(1人分)

春雨
15g
錦糸卵
適量
塩昆布
お好み
カイワレ大根
お好み
プチトマト
お好み
  • 1

    麻婆茄子は、袋の表示通りにレンジにかけます。

  • 2

    錦糸卵を作っておきます。1人分だと卵1個も使いませんので、余ったら他の料理に使ってください(^_^)

  • 3

    春雨は、袋の表示通りにお湯に浸して戻してお皿に入れます。

  • 4

    春雨に麻婆茄子を加えます。

  • 5

    塩昆布と錦糸卵を入れます。

  • 6

    軽く混ぜて和えます。上にカイワレ大根やプチトマトを飾って出来上がり!

上手に作るコツ

塩の代わりに塩昆布を入れています。なければ塩で代用できます☆

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