サクッと蓮根グラタン
レンコンのはさみ揚げを入れたグラタンです。
レンコンのサクッと感とひき肉も入っているので満足感があります！
1 人分
材料：
玉ねぎ,
エリンギ,
牛乳,
塩コショウ,
小麦粉,
とろけるチーズ,
サラダ油,
作り方：
レンコンは表示通り温める。,
鍋に油を入れて玉ねぎとエリンギをよく炒める。,
炒めたところに小麦粉を入れて素早く混ぜる。,
牛乳を入れてとろみが出るまで混ぜる。,
レンコンのはさみ揚げも入れる。
味をみて塩コショウする。,
器に入れて、とろけるチーズをのせる。
トースターで焼き目がつくまで焼く。,
あれば乾燥パセリを散らして完成！,
