かぶとぶりのネギカルパッチョ ネギを使ってカルパッチョソースを作りました！ネギで彩りと食感がプラスされて美味しい♪ 4 人分 材料： かぶ, ぶり, オリーブオイル, 酢, 醤油, にんにく, 白ごま, パセリ, 作り方： かぶは薄切りに、ぶりも薄めに切って交互に並べます。, ソースをつくります。パセリがあればみじん切りにしておきます。, オリーブオイル、酢、醤油、にんにく、パセリをよく混ぜ合わせます。そこに凍ったままのネギも入れて更によく混ぜます。, 並べたかぶとぶりに満遍なくソースをかけます。仕上げに白ごまを振ったら完成！,

かぶとぶりのネギカルパッチョ

ネギを使ってカルパッチョソースを作りました！ネギで彩りと食感がプラスされて美味しい♪

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材料（4人分）

かぶ
1つ
ぶり
1さく
オリーブオイル
小さじ4
酢
小さじ4
醤油
小さじ2
にんにく
小さじ1/2
白ごま
好きなだけ
パセリ
あれば

  • 1

    かぶは薄切りに、ぶりも薄めに切って交互に並べます。

  • 2

    ソースをつくります。パセリがあればみじん切りにしておきます。

  • 3

    オリーブオイル、酢、醤油、にんにく、パセリをよく混ぜ合わせます。そこに凍ったままのネギも入れて更によく混ぜます。

  • 4

    並べたかぶとぶりに満遍なくソースをかけます。仕上げに白ごまを振ったら完成！

上手に作るコツ

よーく混ぜ合わせたほうが味な一体感が出て美味しいです。酢をレモン汁に変えても良いです！

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