具材を準備します。牛カルビは電子レンジ500W約2分10秒温めて半分だけ使います。
Aの材料を混ぜ合わせて薄焼き卵を作り、千切りにします。
うどんは、電子レンジ500Wで約3分40秒温めておきます。
フライパンにごま油を敷き、牛カルビと玉ねぎを炒めていきます。
玉ねぎに火が通ったら、キムチを加え炒めていきます。
火が通ったらうどんと、Bの調味料を加え炒めていきます。
炒めたら、卵焼き、韓国のり、ネギを盛り付けて完成です。
甘い薄焼き卵をのせるのがコツです。
甘辛い焼うどんと相性抜群です!
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