天津炒飯 炒飯にふんわり卵を合わせました 1 人分 材料： 卵, カニカマ, 醤油, 水, お酢, 砂糖, グリンピース, 油, 片栗粉, 作り方： ボウルに卵とカニカマをほぐして混ぜます, 水、お酢、醤油、砂糖、片栗粉を混ぜ甘酢餡を作ります, 鍋に油をひき、卵を流し入れます。箸で全体をかき混ぜながら焼きます, 卵に火が通ったら上から甘酢餡をかけ、とろみが出るまで煮込みます, 冷凍炒飯をレンジで温めて置き、皿に盛り付けます, 餡にとろみが出たら、炒飯の上にのせます。上にグリンピースを飾ります,

天津炒飯

炒飯にふんわり卵を合わせました

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使用する冷凍食品

具材たっぷり五目炒飯
180g

材料（1人分）

卵
2個
カニカマ
30g
醤油
小さじ1
水
80cc
お酢
20ca
砂糖
小さじ2杯
グリンピース
適量
油
適量
片栗粉
小さじ1

  • 1

    ボウルに卵とカニカマをほぐして混ぜます

  • 2

    水、お酢、醤油、砂糖、片栗粉を混ぜ甘酢餡を作ります

  • 3

    鍋に油をひき、卵を流し入れます。箸で全体をかき混ぜながら焼きます

  • 4

    卵に火が通ったら上から甘酢餡をかけ、とろみが出るまで煮込みます

  • 5

    冷凍炒飯をレンジで温めて置き、皿に盛り付けます

  • 6

    餡にとろみが出たら、炒飯の上にのせます。上にグリンピースを飾ります

上手に作るコツ

甘酢餡の味付けは薄めにしてください
卵を焼く時は強火でさっと火を通し、餡を入れる時は火を止め余熱で仕上げるとうまくいきます

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