ブロッコリーのつみれ汁 ブロッコリーの苦手な夫もお気に入りのメニューです。ブロッコリーの緑色と歯ごたえがアクセントになります。 ２ 人分 材料： 市販の魚のすりみ, だし汁, 白だし, 作り方： 「ブロッコリー」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水気を取り、みじん切りにしておく。, 市販の魚のすりみにStep1を加えて混ぜる。, だし汁を沸騰させ、白だしを加える。味見をして白だしの量を調整する。, Step2を４等分し、だし汁に落とし入れる。3分～4分加熱し、碗に盛り付ける。,

ブロッコリーのつみれ汁

ブロッコリーの苦手な夫もお気に入りのメニューです。ブロッコリーの緑色と歯ごたえがアクセントになります。

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材料（２人分）

市販の魚のすりみ
50ｇ
だし汁
450ml
白だし
大匙１～

  • 1

    「ブロッコリー」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水気を取り、みじん切りにしておく。

  • 2

    市販の魚のすりみにStep1を加えて混ぜる。

  • 3

    だし汁を沸騰させ、白だしを加える。味見をして白だしの量を調整する。

  • 4

    Step2を４等分し、だし汁に落とし入れる。3分～4分加熱し、碗に盛り付ける。

上手に作るコツ

Step1でしっかりと水分を取り除いておくのがポイントです。

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