かにシューマイ6個を半解凍します。さけるチーズは12個に切っておきます。
竹串または爪楊枝にチーズ、かにシューマイ、チーズとさしておく。
ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れよく混ぜる。
チーズかにシューマイにたっぷりと絡ませる。
フライパンに油を敷き、弱火〜中火で揚げ焼きする。
こんがり色になり、中まで火が通ったら、油を切って出来上がり。
揚げたてはチーズが伸びます。
チーズを多めに入れた方がよく伸びます。かにシューマイとチーズがよく合います。
揚げ焼きしますがたっぷりの油で揚げたら丸くなります。
火かげんを見ながらあげてください。
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