枝豆の飛竜頭
枝豆と木綿豆腐でがんもを作りました。
本来の作り方よりだいぶ工程や食材を省いています。
作った物を出汁で煮たり、揚げたてを塩で食べると美味しいです。
1 人分
材料：
木綿豆腐,
片栗粉,
作り方：
塩あじえだ豆はパッケージの表示通りに自然解凍しておく。,
木綿豆腐はボイルします。,
ボイルしてバットとリードペーパーで挟んで重しをして水気を切ります。,
ボールの中で木綿豆腐と枝豆と片栗粉を潰しながらしっかり混ぜます。,
丸めた物を160度くらいの油で揚げていきます。,
