カンタン！肉焼売の野菜あんかけ風 野菜を入れたあんかけを焼売にかけるとそれだけでボリューミー。カンタンにできるので、時間のない時のおかずにぴったり。 2 人分 材料： 玉ねぎ（細切り）, ピーマン（細切り）, ニンジン（細切り）, えのきだけ, めんつゆ（３倍濃縮）, 酢, みりん, ゴマ油, 水, （とろみ用）片栗粉, （とろみ用）水, 作り方： 袋の表示通りレンジで解凍した焼売を、ホイルに乗せオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。（1200Wで約5分）, 「とろみ用」の片栗粉に水を入れ、水溶き片栗粉をつくっておく。, 小なべに、「とろみ用」以外の材料をすべて入れ、火にかける。, 沸騰したら一度火を止め3の水溶き片栗粉を入れる。その後再度火をつけ、混ぜながらとろみがつくまで約１分加熱しあんを作る。, お皿の上に、1で焼いた焼売を乗せ、その上に4の野菜あんをかければ出来上がり♪,

カンタン！肉焼売の野菜あんかけ風

野菜を入れたあんかけを焼売にかけるとそれだけでボリューミー。カンタンにできるので、時間のない時のおかずにぴったり。

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使用する冷凍食品

肉焼売　4個入
１袋

材料（2人分）

玉ねぎ（細切り）
1/4個
ピーマン（細切り）
１個
ニンジン（細切り）
５㎝
えのきだけ
1/6個
めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ４
酢
大さじ１
みりん
大さじ1/2
ゴマ油
大さじ1/2
水
150cc
（とろみ用）片栗粉
小さじ2
（とろみ用）水
小さじ2

  • 1

    袋の表示通りレンジで解凍した焼売を、ホイルに乗せオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。（1200Wで約5分）

  • 2

    「とろみ用」の片栗粉に水を入れ、水溶き片栗粉をつくっておく。

  • 3

    小なべに、「とろみ用」以外の材料をすべて入れ、火にかける。

  • 4

    沸騰したら一度火を止め3の水溶き片栗粉を入れる。その後再度火をつけ、混ぜながらとろみがつくまで約１分加熱しあんを作る。

  • 5

    お皿の上に、1で焼いた焼売を乗せ、その上に4の野菜あんをかければ出来上がり♪

上手に作るコツ

・焼売はレンチン解凍して温めただけでもOK。今回は焼き色をつけ皮をパリッとさせたかったのでトースターでさらに焼きました。
・甘めがお好みの方は、お砂糖を適量追加して調整下さい。

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