彩り野菜のグラッセ バターの風味が香る野菜のグラッセです。お肉の付け合せに。 ２ 人分 材料： 砂糖, 塩, バター, 作り方： 全ての材料と水１００mlを入れ中～強火にかける。水気がほとんどなくなるまで加熱する。, 盛り付けて完成。,

彩り野菜のグラッセ

バターの風味が香る野菜のグラッセです。お肉の付け合せに。

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材料（２人分）

砂糖
小匙１
塩
２～３つまみ
バター
５ｇ

  • 1

    全ての材料と水１００mlを入れ中～強火にかける。水気がほとんどなくなるまで加熱する。

  • 2

    盛り付けて完成。

上手に作るコツ

煮汁がかなり少なくなったところで汁の味見をし、もし塩分が足りなければ塩をもうひとつまみ振りかけてください。

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