焼き鳥は表示の半分くらいの時間で解凍します(串が抜ければOK)、串から外してバラします。
ネギは3~4cmの長さにカットします。
フライパンにサラダ油を熱し、ネギをしんなりするまで炒めます。
焼き鳥とAを注ぎ入れ、ネギが柔らかくなるまで煮込みます。味見してお好みの濃さに調整。
湯を沸かし、そばを袋の表示どおりにゆで、湯切りします。
器によそい、めんつゆをかけ、具を盛り付け、七味唐辛子をかけます。
焼き鳥に味がついているので、めんつゆは少し薄めで。七味唐辛子はよほど辛いものが苦手な人以外かけてみて。焼き鳥も、そばも七味が合う食べものなのでこのメニューにぴったりな薬味です。
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