LAWSONぶどうとブルーベリーのクランブルマフィン
皮ごと食べられる甘いぶどうとブルーベリーの酸味を味わうマフィンです。クランブルの甘いバターの香りが贅沢で幸福感のあるデザートです。
オーブントースターで15分焼くだけ簡単です！
6-7個 3 人分
材料：
薄力粉,
ベーキングパウダー,
砂糖,
卵,
牛乳,
オリーブオイル,
★薄力粉,
★冷たいバター,
★砂糖,
作り方：
クランブルを作る。
★の材料を指の腹でつぶしながら混ぜ合わせ、そぼろのような粒を作る。,
オーブントースター庫内を温める。,
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、ダマを無くす。（今回砂糖はてんさい糖を使用してます。）,
③に卵を溶き牛乳とオリーブオイルを入れ混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。,
アイススクープかスプーンを使い、型に④生地を入れる。
（耐熱性のシリコンカップを使用してます。）,
冷凍ぶどうとブルーベリーを生地に沈める。,
①のクランブルをかける。,
オーブントースター1000w 15分加熱する。
つまようじで刺して生地がつかなければ完成！,
