三種の肉ピーマン 三種のお総菜がそれぞれ食感が違い、ピーマンのシャキッと感もあるので楽しいです。 2 人分 材料: 合挽き肉, ピーマン, 片栗粉, 塩コショウ, 作り方: ピーマンは縦半分に切って種をとり、片栗粉を底にかけておきます。, 合挽き肉に塩コショウをしてこね、三等分にします。, 三等分した肉のそれぞれに三種の和惣菜を混ぜます。, ピーマンに詰めます。中くらいのピーマンで丁度良い分量だと思います。, 肉の面を下にしてフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして2~3分焼いたら完成です。
お好みでケチャップをかけてください。
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三種の肉ピーマン

三種のお総菜がそれぞれ食感が違い、ピーマンのシャキッと感もあるので楽しいです。

材料(2人分)

合挽き肉
150g
ピーマン
3個
片栗粉
適量
塩コショウ
少々
  • 1

    ピーマンは縦半分に切って種をとり、片栗粉を底にかけておきます。

  • 2

    合挽き肉に塩コショウをしてこね、三等分にします。

  • 3

    三等分した肉のそれぞれに三種の和惣菜を混ぜます。

  • 4

    ピーマンに詰めます。中くらいのピーマンで丁度良い分量だと思います。

  • 5

    肉の面を下にしてフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして2~3分焼いたら完成です。
    お好みでケチャップをかけてください。

上手に作るコツ

今回は少し焦げました。。。が、肉の面は焼き目をつけたいので蓋なしで、ピーマン側は水分を保持したいので蓋をして焼くと良いです。

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