なんちゃっておでん 自己流おでんです。下準備しません、放置して美味しくなる、生姜でポカポカ温まるほっこりメニュー！ 4 人分 材料： 大根（中）, ごぼう天, 厚揚げ, 卵, 白だし, みりん, 醤油, 生姜（すりおろしでもスライスでも）, 作り方： 卵は洗ってケトルで二回沸騰させしばらく放置。厚揚げは熱湯をかけ油抜きする。, 大根は切り込みを入れて半分に、厚揚げ、ごぼう天も切る。, 卵の殻をむき鍋に入れる、ひたひたの水を入れる。, 白だし、みりん、醤油、生姜を入れて煮る。, 大根が柔らかくなってきたら、ブロッコリーを入れて少し煮たら出来上がり！,

なんちゃっておでん

自己流おでんです。下準備しません、放置して美味しくなる、生姜でポカポカ温まるほっこりメニュー！

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材料（4人分）

大根（中）
1本
ごぼう天
1袋
厚揚げ
1袋
卵
4個
白だし
大さじ5
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
生姜（すりおろしでもスライスでも）
3かけ

  • 1

    卵は洗ってケトルで二回沸騰させしばらく放置。厚揚げは熱湯をかけ油抜きする。

  • 2

    大根は切り込みを入れて半分に、厚揚げ、ごぼう天も切る。

  • 3

    卵の殻をむき鍋に入れる、ひたひたの水を入れる。

  • 4

    白だし、みりん、醤油、生姜を入れて煮る。

  • 5

    大根が柔らかくなってきたら、ブロッコリーを入れて少し煮たら出来上がり！

上手に作るコツ

ブロッコリーは色が変わるので食べる直前に入れてください。早めに作って一回冷ましてから火をかけるとぐっと味が染み込みます。

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