えだ豆塩こぶしらすご飯 おにぎりにしても美味しいです。塩はあえて足さずに食材の味で完成します。 2 人分 材料: ごはん, しらす, 塩こぶ, 白ごま, オリーブオイル, 作り方: 「塩あじえだ豆」は袋の裏の表示に従い解凍する。
, フライパンにオリーブオイルを熱し弱火でしらすを炒める。, ある程度水分が飛んだらえだ豆をさっと加えて炒める。, 温かいご飯にStep3と塩こぶと白ごまを加えて混ぜる。塩こぶで味の濃さが決まるので、大匙1を加えてから少しずつ調整しながら足していく。
, 盛り付けて完成。,

えだ豆塩こぶしらすご飯

おにぎりにしても美味しいです。塩はあえて足さずに食材の味で完成します。

材料(2人分)

ごはん
1合
しらす
30g
塩こぶ
大匙1~2
白ごま
大匙2
オリーブオイル
小匙1
  • 1

    「塩あじえだ豆」は袋の裏の表示に従い解凍する。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し弱火でしらすを炒める。

  • 3

    ある程度水分が飛んだらえだ豆をさっと加えて炒める。

  • 4

    温かいご飯にStep3と塩こぶと白ごまを加えて混ぜる。塩こぶで味の濃さが決まるので、大匙1を加えてから少しずつ調整しながら足していく。

  • 5

    盛り付けて完成。

上手に作るコツ

Step4の塩こぶの量が味の決め手です。味見をしながら量を調整してください。

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