ナスとハンバーグの挟み揚げ ナスの甘みとハンバーグのジューシーさがとても合います 1 人分 材料： ナス, 市販の天ぷら粉, 水, 油, 市販の麺つゆ(ストレート), 水溶き片栗粉, 大根おろし, 作り方： ハンバーグはレンジで温めておきます, ナスを1センチ幅に四つ切ります, ハンバーグをナスに挟みます, 天ぷら粉と水を合わせます, 材料を天ぷら粉にまんべんなくつけ、160度の油で両面１分ほど揚げます, 麺つゆを火にかけて水溶き片栗粉でとろみをつけます, 皿に盛り付けて、上から餡をかけ、大根おろしを添えます,

ナスとハンバーグの挟み揚げ

ナスの甘みとハンバーグのジューシーさがとても合います

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材料（1人分）

ナス
1本
市販の天ぷら粉
50g
水
50g
油
適量
市販の麺つゆ(ストレート)
30cc
水溶き片栗粉
適量
大根おろし
5g

  • 1

    ハンバーグはレンジで温めておきます

  • 2

    ナスを1センチ幅に四つ切ります

  • 3

    ハンバーグをナスに挟みます

  • 4

    天ぷら粉と水を合わせます

  • 5

    材料を天ぷら粉にまんべんなくつけ、160度の油で両面１分ほど揚げます

  • 6

    麺つゆを火にかけて水溶き片栗粉でとろみをつけます

  • 7

    皿に盛り付けて、上から餡をかけ、大根おろしを添えます

上手に作るコツ

つまようじを刺して揚げるとナスが剥がれないです

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