ホウレン草たっぷりサンラータンほどよい辛味と酸味のサンラータンです。野菜もたくさんとることができます。4 人分
材料：
筍（水煮）,
しいたけ,
にんじん,
絹ごし豆腐,
溶き卵,
鶏がらスープの素,
水,
調味料A,
A 醤油,
A 酢,
A 酒,
A ラー油,
A 塩・こしょう,
調味料B,
B 片栗粉,
B 水,
作り方：
筍とにんじんは細切りに、しいたけは石づきを除き、笠と軸を薄切りにしておく。,
絹ごし豆腐は1.5cm角に切り、調味料Bはあらかじめ混ぜておく。,
鍋に水と鶏がらスープの素、「そのまま使える九州産のほうれん草」、Step1を加え火にかけ、ひと煮立ちしたら、Step2、調味料Aを加える。,
調味料Bでとろみをつけ、溶き卵を加えふんわりしたら、器に盛る。,
