豚のごぼう巻き 甘辛味の肉巻です。ごはんが進みます。 1 人分 材料: 豚もも薄切り, 片栗粉, 砂糖(☆), みりん(☆), 醤油(☆), 水(☆), サラダ菜など(飾り用), 作り方: 「4種の和惣菜のきんぴらごぼう」は袋の裏の表示に従い解凍する。, 豚もも薄切りの片面に片栗粉をまぶす。, きんぴらごぼうをのせる。, 隙間のないようにきんぴらごぼうを巻き、表面に片栗粉をまぶす。, 油をひいて焼く。軽く焦げ目がつく程度に、中火で転がしながら全面焼く。, 一旦火を止め、(☆)を加える。弱~中火にして煮立たせながら汁をからめる。, サラダ菜など(飾り用)とともに盛り付けて完成。,

豚のごぼう巻き

甘辛味の肉巻です。ごはんが進みます。

材料(1人分)

豚もも薄切り
2枚
片栗粉
小匙1程度
砂糖(☆)
小匙1
みりん(☆)
小匙1
醤油(☆)
小匙1
水(☆)
小匙2
サラダ菜など(飾り用)
適量
  • 1

    「4種の和惣菜のきんぴらごぼう」は袋の裏の表示に従い解凍する。

  • 2

    豚もも薄切りの片面に片栗粉をまぶす。

  • 3

    きんぴらごぼうをのせる。

  • 4

    隙間のないようにきんぴらごぼうを巻き、表面に片栗粉をまぶす。

  • 5

    油をひいて焼く。軽く焦げ目がつく程度に、中火で転がしながら全面焼く。

  • 6

    一旦火を止め、(☆)を加える。弱~中火にして煮立たせながら汁をからめる。

  • 7

    サラダ菜など(飾り用)とともに盛り付けて完成。

上手に作るコツ

きんぴらごぼうにしっかりと味がついているので、Step6ではさっとからめるだけでも大丈夫です。煮詰めすぎないようにしましょう。

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