きのこと茄子の焼き浸し
椎茸の肉詰めにきのこや茄子などの野菜をグリルで焼いて焼き浸しにしてみました。
ヘルシーで食べ応えのある一品です！
1 人分
材料：
エリンギ,
舞茸,
黄パプリカ,
茄子,
大根おろし,
麺つゆ(4倍濃縮),
柚子胡椒,
食用油,
作り方：
材料はこちらです。椎茸の肉詰めは表示通りに加熱して下さい。,
適当に切ったきのこや茄子、パプリカは油を振りかけてグリルで焼き目がつくまで焼きます,
椎茸の肉詰めや焼いたきのこ、野菜を皿に盛り付けていきます,
大根おろし、柚子胡椒を上にのせて麺つゆを全体にかけたら完成です。
水菜を添えています。,
