ほうれん草とお餅の味噌汁 栄養もあり、腹持ちの良いお味噌汁を作ろうと思って。野菜＋お餅で、子供も大喜びのレシピです。 4 人分 材料： 水, 人参, いりこ, 餅, 味噌, 作り方： いりこを水に30分程つける。, いりこの頭と腹を取って沸騰させる、ダシが出たらいりこを出す。, 人参を薄く切り投入、少し煮てほうれん草を投入、5分ほど煮たら火を止めて味噌を溶かす。, 餅は一個を4等分に切り、お味噌汁を食べる直前に入れて火をかけて、柔らかくなったら出来上がり。,

ほうれん草とお餅の味噌汁

栄養もあり、腹持ちの良いお味噌汁を作ろうと思って。野菜＋お餅で、子供も大喜びのレシピです。

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材料（4人分）

水
1ℓ
人参
2分の1
いりこ
25ｇ
餅
2個（8等分にする）
味噌
適量（お好みで）

  • 1

    いりこを水に30分程つける。

  • 2

    いりこの頭と腹を取って沸騰させる、ダシが出たらいりこを出す。

  • 3

    人参を薄く切り投入、少し煮てほうれん草を投入、5分ほど煮たら火を止めて味噌を溶かす。

  • 4

    餅は一個を4等分に切り、お味噌汁を食べる直前に入れて火をかけて、柔らかくなったら出来上がり。

上手に作るコツ

すぐ食べる場合は、野菜を煮てお餅を入れて、火を止めて味噌を溶かして良いです。餅後入れの場合は、味噌汁を沸騰させない様に気をつけて下さい。予熱でも餅は溶けるので温めすぎに気をつけて下さい。

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