甘酢肉団子入り絹あげのあんかけ
絹あげに甘酢肉団子を挟みあんかけにしました。
優しい味ながらもしっかりとした肉団子が入ったボリュームある一品です！
1-2 人分
材料：
絹あげ,
片栗粉(肉団子用),
麺つゆ(4倍濃縮),
水,
砂糖,
小ネギ,
チューブ生姜,
片栗粉(あんかけ用),
作り方：
材料はこちらになります。
肉団子は表示通りに加熱します。,
鍋に麺つゆ、水、チューブ生姜、砂糖を入れて沸々とさせます,
肉団子はフォークなどで粗く潰します,
絹あげは三角に半分に切り、間に切り込みを入れてポケットを作り中に片栗粉をまぶします。
そして肉団子を中に入れます。,
肉団子の表面にも片栗粉をまぶします,
2の鍋に5を入れて煮ます,
片栗粉に少量の水を入れて鍋に流し入れ、あんかけの状態になったら落とし蓋をして2分程度煮ます,
器に盛りつけ小ネギを散らしたら完成です！,
