からあげチキンの油淋鶏風 中華料理の手作りレシピです。難しそうな油淋鶏ですが、冷凍食品の「からあげチキン」を使用することで、失敗なしでお手軽に作れます。 ２ 人分 材料： 長ネギ（☆）, にんにく（☆）, しょうが（☆）, 醤油（☆）, 黒酢（☆）, 砂糖（☆）, はちみつ（☆）, 水（☆）, ゴマ油（☆）, 小ネギ（飾り用）, サラダ菜など（飾り用）, 作り方： 油淋鶏のタレを作る。長ネギはみじん切り、しょうがとにんにくはすりおろす。（☆）を混ぜ合わせ、１時間ほど冷蔵庫に入れ味をなじませる。, 小ネギは小口切りにし、サラダ菜は洗い、水切をしておく。, 「からあげチキン」は袋の裏の表示に従い解凍し、温める。, サラダ菜とからあげチキンを器に盛り、油淋鶏のタレをかけ、さらに小ネギを散らして完成。,

からあげチキンの油淋鶏風

中華料理の手作りレシピです。難しそうな油淋鶏ですが、冷凍食品の「からあげチキン」を使用することで、失敗なしでお手軽に作れます。

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材料（２人分）

長ネギ（☆）
４分の１本
にんにく（☆）
２分の１かけ
しょうが（☆）
１センチ
醤油（☆）
小匙４
黒酢（☆）
小匙４
砂糖（☆）
小匙１
はちみつ（☆）
小匙1
水（☆）
大匙2分の１
ゴマ油（☆）
小匙１
小ネギ（飾り用）
適量
サラダ菜など（飾り用）
適量

  • 1

    油淋鶏のタレを作る。長ネギはみじん切り、しょうがとにんにくはすりおろす。（☆）を混ぜ合わせ、１時間ほど冷蔵庫に入れ味をなじませる。

  • 2

    小ネギは小口切りにし、サラダ菜は洗い、水切をしておく。

  • 3

    「からあげチキン」は袋の裏の表示に従い解凍し、温める。

  • 4

    サラダ菜とからあげチキンを器に盛り、油淋鶏のタレをかけ、さらに小ネギを散らして完成。

上手に作るコツ

タレの分量は多めなので、残るかもしれません。冷蔵庫で４日ほど保存可能で、野菜サラダや魚、肉等どの食材とも相性の良い万能調味料です。いろいろ試してみましょう。

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