なすとチキンの油淋鶏 なすとチキンをつかって油淋鶏をつくりました。 2〜3 人分 材料： なす, 刻み白ネギ, 醤油, 酢, みりん, はちみつ, 酒, 作り方： 耐熱容器にきざみ白ネギ、醤油、酢、みりん、はちみつ、酒をいれ軽く混ぜたらレンジで1分加熱します。, 乱切りにしたなすと、表示通り温め小さめに切ったチキンをフライパンで5〜6分炒めます。, 2のなすがしんなり柔らかくなったら、器に移し、1のタレをたっぷりかけたら出来上がりです。,

なすとチキンの油淋鶏

なすとチキンをつかって油淋鶏をつくりました。

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材料（2〜3人分）

なす
1本
刻み白ネギ
20g
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
みりん
小さじ2
はちみつ
小さじ2
酒
大さじ1

  • 1

    耐熱容器にきざみ白ネギ、醤油、酢、みりん、はちみつ、酒をいれ軽く混ぜたらレンジで1分加熱します。

  • 2

    乱切りにしたなすと、表示通り温め小さめに切ったチキンをフライパンで5〜6分炒めます。

  • 3

    2のなすがしんなり柔らかくなったら、器に移し、1のタレをたっぷりかけたら出来上がりです。

上手に作るコツ

タレをレンジで加熱することでネギの辛味がなくなるので、レンジで加熱することがポイントです。

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