お手軽♪冷凍ハンバーグでお惣菜パン♪
おやつに軽食にと大人気の惣菜パンですが、冷凍ハンバーグを使えば手軽に作れます♪
6 人分
材料：
☆強力粉,
☆イースト,
☆塩,
☆砂糖,
☆スキムミルク,
☆水,
☆バター,
全卵(照卵用),
お好みでケチャップ,
チーズ,
作り方：
＊ホームベーカリーに☆の材料をセットし、一次発酵まで済ませる。
＊ハンバーグは表示通りに解凍しておく。,
生地を取り出し、6当分に切り分けて丸め直す。,
きつく絞った布巾をかけて、10分ベンチタイム
(写真は10分経った状態),
麺棒で縦10センチ、横15センチ位の楕円形に伸ばし、スケッパーなどで両サイドに4〜5本の切り込みを入れる。
真ん中にチーズを置き、その上に解凍しておいたハンバーグを乗せます。,
左右の切り込みを写真のように、互い違いにしてハンバーグの上で交差させてゆく。,
全て交差させると写真の様な柄になります。
きつく絞った布巾をかけて温かい場所かオーブンの発酵機能で30〜40分発酵させます。
気温にも寄りますが、倍程度に膨らんでいるのが目安です。,
よくといた卵を薄く刷毛で塗って照卵をします。,
180度に余熱したオーブンで15分焼成します。,
焼き上がりにお好みでケチャップを塗っても良いです。,
