材料はこちらです。オムレツはパッケージの表示通りに加熱します。
オムレツは小さく刻みます。
かぶは皮をむき、4〜5等分にします。
かぶの葉の根元を刻みます。
鍋に水とかぶを入れ、柔らかくなるまで煮て取り出します。
鍋に、水、だし醤油、生姜、みりん、かぶの葉、オムレツを入れ煮立てます。
片栗粉を水でよく溶きます。
鍋に7を回し入れたら、素早くかき混ぜ、とろみがついたら火を止め、かぶにかけて完成です。
今回しょうがは、チューブを1センチ使っています。生おろし生姜や刻み生姜を使っても美味しいと思います。
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