揚げ出し豆腐の和風あんかけ
ひじきのハンバーグをあんかけにし、揚げ出し豆腐にかけました
優しい味わいに仕上がっています
1 人分
材料：
木綿豆腐,
片栗粉,
麺つゆ(4倍濃縮),
水,
食用油,
作り方：
材料はこちらになります
ひじきのハンバーグは表示通りに加熱します
豆腐はキッチンペーパーなどを使って水分を拭き取ります,
正方形に切った豆腐に片栗粉をつけ、油を入れたフライパンで揚げ焼きします,
全面がカリッとするまで揚げ焼きします
揚がったら取り出します
,
別のフライパンに麺つゆ、水を入れて沸騰させます,
フォークなどで潰した豆腐ハンバーグを4に入れて煮ます,
片栗粉に水を入れて水溶き片栗粉にし、5にかけてとろみをつけます,
皿に揚げ出し豆腐をのせて6のあんかけを上からかけたら完成です
レタスを添えています,
