ほたてめしのゆず出汁茶漬け 鰹と昆布のだしが効いたほたてめしを、ゆずの香り豊かな、さらっと食べられる出汁茶漬けにしました。 1 人分 材料： ゆず, 細ねぎ, ほんだし顆粒, 水, 作り方： 材料はこちらです。ほたてめしは、パッケージの表示通りに加熱します。, ゆずの皮を、スライスしたあと、細切りにします。, 細ネギを小口切りにします。, 鍋に、水とほんだしを入れて沸騰させます。, 茶碗に、ほたてめしを球状に盛り付けます。, ４を注ぎ、ネギ、ゆずを散らして完成です。,

ほたてめしのゆず出汁茶漬け

鰹と昆布のだしが効いたほたてめしを、ゆずの香り豊かな、さらっと食べられる出汁茶漬けにしました。

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材料（1人分）

ゆず
少量
細ねぎ
少量
ほんだし顆粒
小さじ2分の1杯
水
200cc

  • 1

    材料はこちらです。ほたてめしは、パッケージの表示通りに加熱します。

  • 2

    ゆずの皮を、スライスしたあと、細切りにします。

  • 3

    細ネギを小口切りにします。

  • 4

    鍋に、水とほんだしを入れて沸騰させます。

  • 5

    茶碗に、ほたてめしを球状に盛り付けます。

  • 6

    ４を注ぎ、ネギ、ゆずを散らして完成です。

上手に作るコツ

ほたてめしを茶碗に盛り付けるとき、ラップで丸めて形を整えると綺麗です。

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