和風オムレツときくらげのあんかけスープ
中華風のスープにオムレツを入れてあんかけスープにしました
熱々スープなので体も温まります
1 人分
材料：
乾燥きくらげ,
水,
鶏がらスープの素,
醤油,
塩胡椒,
小ネギ,
片栗粉,
作り方：
材料はこちらです
オムレツは表示通りに加熱します
乾燥きくらげは水で戻しておきます,
鍋に水、醤油、塩胡椒、鶏がらスープの素を入れます
沸騰したら片栗粉を少量の水で溶いて入れ、とろみをつけます,
半分に切ったきくらげ、オムレツを入れて軽く煮込みます,
オムレツを崩して器に注ぎ、小口切りにしたネギをのせたら完成です,
