日本蕎麦のちくわ焼きそば 日本蕎麦と相性のいい【ちくわの磯辺揚げ】を使って焼きそばを作りました。あおさの風味豊かな衣が揚げ玉の代わりになります。 1 人分 材料： ゆでた蕎麦, たまご, だしの素, ごま油, めんつゆ, 作り方： 【ちくわの磯辺揚げ】は表示の通りに解凍し、食べやすい大きさに刻む。, 卵にだしの素を入れて混ぜる。, フライパンにごま油を入れ、蕎麦を炒める。, 蕎麦がなじんだら、フライパンを半分空けて炒り卵を作る。, 【ちくわの磯辺揚げ】とめんつゆを入れ、混ざったら出来上がり。,

日本蕎麦のちくわ焼きそば

日本蕎麦と相性のいい【ちくわの磯辺揚げ】を使って焼きそばを作りました。あおさの風味豊かな衣が揚げ玉の代わりになります。

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材料（1人分）

ゆでた蕎麦
1人分
たまご
1個
だしの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1

  • 1

    【ちくわの磯辺揚げ】は表示の通りに解凍し、食べやすい大きさに刻む。

  • 2

    卵にだしの素を入れて混ぜる。

  • 3

    フライパンにごま油を入れ、蕎麦を炒める。

  • 4

    蕎麦がなじんだら、フライパンを半分空けて炒り卵を作る。

  • 5

    【ちくわの磯辺揚げ】とめんつゆを入れ、混ざったら出来上がり。

上手に作るコツ

めんつゆの種類によって濃度が変わるので、調整してください。

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