日清焼そばの広島風お好み焼

• 1

  

  焼そばは表示の通りレンジで加熱する。

• 2

  

  キャベツは千切りにする。
  ネギは小口切りにする。

• 3

  

  薄力粉に水を加えてよく混ぜて生地を作る。

• 4

  

  中火のフライパンに油をひき、③の生地をおたま一杯流し入れる。
  かつおぶし、とろろこんぶをかける。

• 5

  

  キャベツ、もやし、ネギ、天かすをのせる。

• 6

  

  残りの生地をかける。

• 7

  

  ヘラやフライ返しを使い、返す。
  

• 8

  

  別のフライパンを中火にかけ油をひき、卵を落とす。

• 9

  

  卵に焼そばをのせる。
  焼そばをお好み焼の大きさに合わせて丸く形を作る。

• 10

  

  焼そばの上に⑦のお好み焼をのせる。

• 11

  

  焼けたらお皿にうつす。

• 12

  

  ソース、マヨネーズをかけたら完成！
  紅しょうがをのせてます。

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