大学いもマフィン サクフワな食感のマフィンに大学いものほっこりとした甘さが組み合わさった最強お菓子です。 3 人分 材料： 無塩バター, 砂糖, 卵, 牛乳, 薄力粉, ベーキングパウダー, 黒ごま, 作り方： 大学いもは表示時間通りに温める。, 室温で柔らかくしたバターと砂糖をボウルに入れ混ぜ合わせる。, 卵と牛乳をそれぞれ少しづつ加え、その都度よく混ぜる。, 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。, 大学いもを小さく刻み加える。, 生地を型に入れごまを振り180度に予熱したオーブンで20～25分焼く。,

大学いもマフィン

サクフワな食感のマフィンに大学いものほっこりとした甘さが組み合わさった最強お菓子です。

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使用する冷凍食品

大学いも
2個

材料（3人分）

無塩バター
25ｇ
砂糖
30ｇ
卵
2分の1個
牛乳
大さじ1と2分の1
薄力粉
60ｇ
ベーキングパウダー
小さじ2分の1
黒ごま
適量

  • 1

    大学いもは表示時間通りに温める。

  • 2

    室温で柔らかくしたバターと砂糖をボウルに入れ混ぜ合わせる。

  • 3

    卵と牛乳をそれぞれ少しづつ加え、その都度よく混ぜる。

  • 4

    薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

  • 5

    大学いもを小さく刻み加える。

  • 6

    生地を型に入れごまを振り180度に予熱したオーブンで20～25分焼く。

上手に作るコツ

粉類を混ぜる時は練らないように気を付けてください。
卵と牛乳を加える時は分離しやすいので少しづつ加えてください。

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