海老チリ蒸し餃子 皮も自分で簡単に作れます。　もちもちの皮と、海老のプリプリ　エビチリソースが食欲をそそります。 1 人分 材料： コーンスターチ, 片栗粉, お湯, 青梗菜, 作り方： エビチリソースは説明書通りに温めておく。, コーンスターチと片栗粉はボールに入れ菜箸でよく混ぜておく。, お湯を入れさらにかき混ぜる。, 手でなめらかになるまでこね、エビの数だけ等分する。, 皮を10センチ程度に伸ばしエビをのせ包む。, 青梗菜はよく洗い食べやすい大きさに切り、蒸し器のに敷く。, 蒸し器に水を張り　青梗菜を敷いた上に餃子をのせて　中火で15分蒸して完成。, 余ったチリソースはつけダレにする。,

海老チリ蒸し餃子

皮も自分で簡単に作れます。　もちもちの皮と、海老のプリプリ　エビチリソースが食欲をそそります。

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材料（1人分）

コーンスターチ
50g
片栗粉
25g
お湯
85ml
青梗菜
3枚

  • 1

    エビチリソースは説明書通りに温めておく。

  • 2

    コーンスターチと片栗粉はボールに入れ菜箸でよく混ぜておく。

  • 3

    お湯を入れさらにかき混ぜる。

  • 4

    手でなめらかになるまでこね、エビの数だけ等分する。

  • 5

    皮を10センチ程度に伸ばしエビをのせ包む。

  • 6

    青梗菜はよく洗い食べやすい大きさに切り、蒸し器のに敷く。

  • 7

    蒸し器に水を張り　青梗菜を敷いた上に餃子をのせて　中火で15分蒸して完成。

  • 8

    余ったチリソースはつけダレにする。

上手に作るコツ

エビが大きいので皮が少し大きめに　薄く作ると良いと思います。

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