竜田揚げの玉ねぎソースかけ 竜田揚げに甘辛い玉ねぎソースが良く絡んで一味違った味わいが楽しめます。 1 人分 材料： 玉ねぎ, チューブニンニク, （A）料理酒, （A）醤油, （A）砂糖, 水溶き片栗粉, 作り方： 半分に切った玉ねぎをすり下ろします。, 小さくなってすり下ろせない玉ねぎはみじん切りにします。, 中火で玉ねぎとチューブニンニクを入れ、沸騰するまで炒めます。, 沸騰したら火を止め、（A）を入れてかき混ぜながら弱火で沸騰させます。, 1:2の割合で水で溶いた片栗粉を回し入れ、弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら沸騰させます。, 表示通りにレンジで温めた竜田揚げにかけたら出来上がりです。,

竜田揚げの玉ねぎソースかけ

竜田揚げに甘辛い玉ねぎソースが良く絡んで一味違った味わいが楽しめます。

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材料（1人分）

玉ねぎ
半分
チューブニンニク
１センチ程
（A）料理酒
大さじ3
（A）醤油
大さじ3
（A）砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

  • 1

    半分に切った玉ねぎをすり下ろします。

  • 2

    小さくなってすり下ろせない玉ねぎはみじん切りにします。

  • 3

    中火で玉ねぎとチューブニンニクを入れ、沸騰するまで炒めます。

  • 4

    沸騰したら火を止め、（A）を入れてかき混ぜながら弱火で沸騰させます。

  • 5

    1:2の割合で水で溶いた片栗粉を回し入れ、弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら沸騰させます。

  • 6

    表示通りにレンジで温めた竜田揚げにかけたら出来上がりです。

上手に作るコツ

玉ねぎをすり下ろす時に換気扇を強で回すと、目がしみるのを抑える事が出来ます。

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