玉ねぎは細かくきり、あさりのむき身を用意します。
鍋にマーガリンを加え、先に玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒めます。
玉ねぎがしんなりとしたら、あさりを加え、2分程度炒めます。
炒めたら、牛乳を加え、弱火で時々ヘラで混ぜながら火を入れていきます。(沸騰させないように気をつけてください)
待っている間に、リゾットを温めます、電子レンジ500Wで約4分30秒温めます。
温めたら、鍋の中にリゾットをいれ、ヘラで混ぜてスープになじませていきます。
リゾットが馴染んだら、Aの調味料を加え味を整えたら完成です。
・焦がさないように、とにかく弱火で温めていきます。時々ヘラでゆっくりかき混ぜながら、温めていってください。
・たまねぎは、弱火でじっくりと炒めるのがコツです。
お時間ある時であれば、キツネ色になるまで炒めると更に美味しく召し上がれます。
・たまねぎ、あさりを更に足して旨味アップ、ボリュームアップもオススメです。お好みに合わせて調整してください。
新着れしぴ