マイページ鮭のミラノ風カツレツ
鮭の塩焼きに粉チーズなどの入ったパン粉をつけて揚げ焼きにしました。 いつものフライパンとは一味違うイタリアンカツレツです♪
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 小麦粉大さじ2
- 水小さじ1/2
- パン粉大さじ2
- 乾燥パセリ少量
- ローストガーリック少量
- 粉チーズ小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ2
- 塩胡椒少々
こちらが材料になります。 鮭は表示通りに加熱します。
小麦粉に水を入れて混ぜます
パン粉、ローストガーリック、乾燥パセリ、粉チーズを入れてよく混ぜます。
塩胡椒をした鮭に2をくぐらせます
3の衣をしっかりとつけます
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、5を揚げ焼きしていきます
両面きつね色になるまで揚げ焼きします
盛り付けて完成です。 レタス、トマトを添えています。
上手に作るコツ
小麦粉に水を加える時は水っぽいとパン粉がつきにくいので少しドロっとした状態にして下さい。
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