和風のオムレツを使って甘酢のあんかけ丼にしました。 卵と甘酢あんの相性は抜群です♪
材料はこちらになります。オムレツは表示通りに加熱して下さい。
フライパンに麺つゆ、水、砂糖、酢を入れて加熱します。
沸騰したところで片栗粉と少量の水を合わせて溶き、2に入れてとろみをつけます。
どんぶりにごはんを入れてオムレツをのせます。
オムレツを崩しながら全体に広げます。
3のあんかけを全体にかけて完成です。
お好みで刻み海苔やシソをのせて下さい。
今回は酢を入れましたが、酢を入れずに麺つゆに砂糖を入れる味付けでも美味しくいただけます。
新着れしぴ
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