ベリーのパンプディング風 卵を使わず、ホットケーキミックスでプディング風にしました。デザートとしても、スパークリングなどワインにも合いますよ。 1 人分 材料: 牛乳, ホットケーキミックス, 砂糖, マヨネーズ, バター, クリームチーズ, はちみつ, 黒コショウ, 作り方: ミックスベリーは自然解凍か、レンジに20秒程かけて解凍する。, 牛乳とマヨネーズをよく混ぜてから、ホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜ合わせる。, バターをスキレットに入れる。, トースターにスキレットを入れ、180℃で予熱していく。, バターが溶けてフツフツと泡立ってきたら一度スキレットを取り出す。, 2で作った液をスキレットに流し込み、ミックスベリーとクリームチーズを全体に散りばめる。, トースターに入れ、200℃で10~15分焼く。, 縁が盛り上がり、焼き色が付けば完成。
(表面の焼きが早い時はアルミ箔をかぶせて焼く)
, お好みで、ハチミツをかける。
コショウをかけると、少し大人向けになります。
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ベリーのパンプディング風

卵を使わず、ホットケーキミックスでプディング風にしました。デザートとしても、スパークリングなどワインにも合いますよ。

使用する冷凍食品

ミックスベリー
50g

材料(1人分)

牛乳
50ml
ホットケーキミックス
20g
砂糖
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2
バター
10g
クリームチーズ
20g
はちみつ
お好み
黒コショウ
お好み
  • 1

    ミックスベリーは自然解凍か、レンジに20秒程かけて解凍する。

  • 2

    牛乳とマヨネーズをよく混ぜてから、ホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  • 3

    バターをスキレットに入れる。

  • 4

    トースターにスキレットを入れ、180℃で予熱していく。

  • 5

    バターが溶けてフツフツと泡立ってきたら一度スキレットを取り出す。

  • 6

    2で作った液をスキレットに流し込み、ミックスベリーとクリームチーズを全体に散りばめる。

  • 7

    トースターに入れ、200℃で10~15分焼く。

  • 8

    縁が盛り上がり、焼き色が付けば完成。
    (表面の焼きが早い時はアルミ箔をかぶせて焼く)

  • 9

    お好みで、ハチミツをかける。
    コショウをかけると、少し大人向けになります。

上手に作るコツ

焼き上がり直後は、マヨネーズの香りがしますが少し経つと気にならなくなります。
トースターの機能によって焼き方が変わるので、調節をお願いします。

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