中華丼は表示の通りレンジで加熱する。
冷ましておく。
研いだ白米に水を加え30分以上浸水する。一旦水を切る。
冷ました中華丼を加えて、水を注ぐ。
水加減は【すしめし】の目盛りまで入れる。
炊飯スタート。
炊飯器にお米以外を入れて炊く場合は、圧力炊飯器だと爆発の可能性があるので炊飯器の取扱説明書をよく読んでから利用して下さい。
炊き上がりました。
全体を混ぜ合わせ寿司酢を混ぜる。
薄焼き卵を作る
中火に熱したフライパンに油をひき、溶きほぐした卵を1/2ずつ流し入れ焼く。
焼けたら細切りにする。
ご飯に卵をのせる。
桜でんぶ、きざみ海苔をかけたら完成!
炊飯器にお米以外を入れて炊く場合は、圧力炊飯器だと爆発の可能性があるので炊飯器の取扱説明書をよく読んでから利用して下さい。
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