さつまいものケーキ
さつまいものケーキに大学いもをトッピングしました。
5 人分
材料：
さつまいも,
たまご,
ホットケーキミックス,
砂糖,
ヨーグルト,
サラダ油,
作り方：
さつまいもを角切りに切り、水に30分さらす。,
ボールにヨーグルト、砂糖を入れる。,
2にたまご、サラダ油を入れよく混ぜる。,
3にホットケーキミックスを入れ更に混ぜる。,
さつまいもをザルにあげラップをし、500wで3分チンする。,
4に5を入れよく混ぜる。,
型のサイズ22㎝✖️11㎝✖️6.5㎝です。型に敷紙を敷く。,
大学いもを自然解凍する。,
細かく切る。
オーブンを180℃に予熱する。,
6を型に入れ上に9をのせる。
180℃で35分焼く。,
焼き上がったら粗熱をとり型からはずす。,
型から外したら敷紙をはずす。,
食べやすい大きさに切り出来上がり。,
