栗かぼちゃのいがぐりおばけくん♪ こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人管理栄養士ママ@のぶたんさん】のレシピです。 2 人分 材料: クリームチーズ, バター, 塩・こしょう, スライスチーズ, 焼き海苔, 薄力粉, 溶き卵, スパゲッティ(1cm幅に折ったもの), 揚げ油, 作り方: クリームチーズは8等分に切っておく。スライスチーズは、ストローで16個くりぬき、中心に焼きのりをくりぬいたものをはりつけておく。, 「北海道産栗かぼちゃ」を袋の表示通りに柔らかくなるまで加熱してつぶしたら、バター、塩こしょうを混ぜ合わせて8等分にする。, (2)を手に取り、真ん中にクリームチーズを入れて隙間のないようにしっかり丸めたら、薄力粉、溶き卵、スパゲッティの順番に衣をつける。, 170~180℃の油でこんがり揚げたら、粗熱をとって、(1)のスライスチーズを目になるようにくっつけたらできあがり。,

栗かぼちゃのいがぐりおばけくん♪

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人管理栄養士ママ@のぶたんさん】のレシピです。

使用する冷凍食品

北海道産栗かぼちゃ
1袋

材料(2人分)

クリームチーズ
25g
バター
5g
塩・こしょう
各少々
スライスチーズ
適量
焼き海苔
適量
薄力粉
適量
溶き卵
適量
スパゲッティ(1cm幅に折ったもの)
適量
揚げ油
適量
  • 1

    クリームチーズは8等分に切っておく。スライスチーズは、ストローで16個くりぬき、中心に焼きのりをくりぬいたものをはりつけておく。

  • 2

    「北海道産栗かぼちゃ」を袋の表示通りに柔らかくなるまで加熱してつぶしたら、バター、塩こしょうを混ぜ合わせて8等分にする。

  • 3

    (2)を手に取り、真ん中にクリームチーズを入れて隙間のないようにしっかり丸めたら、薄力粉、溶き卵、スパゲッティの順番に衣をつける。

  • 4

    170~180℃の油でこんがり揚げたら、粗熱をとって、(1)のスライスチーズを目になるようにくっつけたらできあがり。

上手に作るコツ

スライスチーズで作った目は、いがぐりおばけくんたちが、ほんのり温かい状態で張り付けると良いです。
色々な目玉の形を作って楽しんでくださいね。

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