鶏むね磯辺のエスカベージュ

鶏むね磯辺のエスカベージュの完成写真 お弁当のおかずが単調になってしまうときなどに、ひと味加えて南欧風料理に変身させちゃいましょう！トマトケチャップベースのエスカベージュです。

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使用する冷凍食品

鶏むね肉の磯辺揚げ
3個

材料（1人分）

ピーマン
1/4個
パプリカ赤
1/8個
パプリカ黄
1/8個
タマネギ
1/8個
にんじん
1cm分
にんにくみじん切り
1/4片
オリーブオイル（炒め油）
小さじ1
Aトマトケチャップ
大さじ１
A酢
小さじ1
A白ワイン
小さじ1
Aコンソメ顆粒
ひとつまみ
A水
大さじ１.5
Bローリエ
1/2枚
B乾燥バジル
少々
Ｃ塩コショウ
少々
Ｃ砂糖
少々

  • 1

    野菜を全て大きめのみじん切りにします。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクのみじん切りを炒め、香りが出たら野菜を炒めます。

  • 3

    野菜がしんなりしたらAの調味料を入れ、Ｂのバジル、ローリエを入れ、Cの砂糖、塩こしょうで味をととのえ、弱火で少し煮詰める。

  • 4

    鶏むね肉の磯辺揚げはレンジで表示どおりに解凍する。

  • 5

    熱い磯辺揚げにソースをかけて出来上がり。

上手に作るコツ

ソースが焦げそうになったら少しだけ水を足してOKです

新着れしぴ

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  • 材料
  • ウインナー, とろけるチーズ, トマトジュース, 水
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  • 材料
  • レタス, ズッキーニ, 玉ねぎ, 舞茸(きのこなら何でもok), オイスターソース, 塩胡椒, 食用油
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  • 材料
  • 焼き海苔 全形, 豚肉 うす切り, 焼き肉のタレ, 小松菜, ■創味シャンタン, ■炒りごま, ■ごま油, 卵, ◯マヨネーズ, ◯砂糖, キムチ, 米油
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  • 材料
  • ピーマン, ★卵, ★牛乳, ★塩、こしょう, バター, ケチャップ
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  • 材料
  • オートミール, 牛乳
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