サランラップの上に海苔を置きます。
海苔の上にご飯を薄く敷き、塩をご飯の上にかけます。
ご飯の上半分に温めたハンバーグを2つ横並びにして置き、マヨネーズと黒コショウを上にかけます。
溶き卵を油のしいたフライパンに広げる。
固まってきたら適当な大きさに畳んで、③のハンバーグの上に乗せます。
⑤の具材が乗っていない下半分を上に持ってきて、形を整えて完成。
おにぎりなので、そのまま召し上がれますが、切ると断面はこうなっています。
お米を敷いたら、半分より少し上目に具材を乗せていくと綺麗にまとめることができます。
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