あんかけパリパリ羽根つきニラ饅頭
羽根つき餃子をヒントに、ニラ饅頭をパリパリ羽根つきに焼いて、たっぷりの野菜あんかけで仕上げました。
2 人分
材料：
油,
A:キャベツ,
A:ニラ,
A:にんじん,
A:もやし,
B:お酢,
B:ごま油,
B:だし醤油,
水①,
片栗粉①,
水②,
片栗粉②,
作り方：
油を敷いたフライパンで、ニラ饅頭を中火で、水を大さじ1杯加えて、蒸し焼きにする。,
水溶き片栗粉(水①+片栗粉①)を加えたら、強火にして、パリパリ羽根をつける。,
Aの野菜を一口大にカットしておく。,
3の野菜を炒めたら、Bの調味料を加える。
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仕上げに、水溶き片栗粉(水②+片栗粉②)を加えトロミをつける。,
2のパリパリ羽根つきニラ饅頭に、野菜あんをかけたら、出来上がり！,
