LAWSON トースターで作るマンゴーといちごの水切りヨーグルトケーキ 甘酸っぱいいちごと豊潤な甘さのアップルマンゴーを、さっぱりとした水切りヨーグルトと、オーブントースターで焼いた生地で包んだロールケーキです。 4 人分 材料: , 薄力粉, 砂糖, 無糖ヨーグルト, はちみつ, アプリコットジャム, , 作り方: ヨーグルトを4-5時間かけて、半分の量になるまで水切りする。, いちごとアップルマンゴーは表示の通り解凍しておく。, 薄力粉はふるいにかける。, ◆ビスキュイ◆
卵白と卵黄を別々のボウルに分ける。
, 卵白に砂糖30gを入れ角が立つまで撹拌する。, 卵黄に砂糖30gを入れ、白っぽくなるまで撹拌する。, ⑤のボウルに⑥を入れヘラで切るように混ぜ、ふるった薄力粉を入れ、切るように混ぜる。, ⑦の生地を丸口金の絞り袋に入れる。, オーブントースター庫内を温める。, 耐熱プレートにクッキングシートをひいて、生地を1.5cmの太さで棒状に繋げて絞り出す。, オーブントースター1300w 5-6分加熱する。
焼けたら冷ます。
, アプリコットと水を混ぜ、ビスキュイを裏返してハケで塗る。
生地をクッキングシートにのせる。
, 水切りヨーグルトにはちみつを混ぜて、9割の量をビスキュイにぬる。, 写真の倍量のフルーツをのせ、残りの水切りヨーグルトをフルーツにかぶせる。, クッキングシートで【の】の字に巻く。
冷蔵庫で冷やせば完成!
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LAWSON トースターで作るマンゴーといちごの水切りヨーグルトケーキ

甘酸っぱいいちごと豊潤な甘さのアップルマンゴーを、さっぱりとした水切りヨーグルトと、オーブントースターで焼いた生地で包んだロールケーキです。

材料(4人分)

2個
薄力粉
60g
砂糖
60g(30g×2)
無糖ヨーグルト
400g
はちみつ
大さじ2
アプリコットジャム
小さじ1
小さじ1
  • 1

    ヨーグルトを4-5時間かけて、半分の量になるまで水切りする。

  • 2

    いちごとアップルマンゴーは表示の通り解凍しておく。

  • 3

    薄力粉はふるいにかける。

  • 4

    ◆ビスキュイ◆
    卵白と卵黄を別々のボウルに分ける。

  • 5

    卵白に砂糖30gを入れ角が立つまで撹拌する。

  • 6

    卵黄に砂糖30gを入れ、白っぽくなるまで撹拌する。

  • 7

    ⑤のボウルに⑥を入れヘラで切るように混ぜ、ふるった薄力粉を入れ、切るように混ぜる。

  • 8

    ⑦の生地を丸口金の絞り袋に入れる。

  • 9

    オーブントースター庫内を温める。

  • 10

    耐熱プレートにクッキングシートをひいて、生地を1.5cmの太さで棒状に繋げて絞り出す。

  • 11

    オーブントースター1300w 5-6分加熱する。
    焼けたら冷ます。

  • 12

    アプリコットと水を混ぜ、ビスキュイを裏返してハケで塗る。
    生地をクッキングシートにのせる。

  • 13

    水切りヨーグルトにはちみつを混ぜて、9割の量をビスキュイにぬる。

  • 14

    写真の倍量のフルーツをのせ、残りの水切りヨーグルトをフルーツにかぶせる。

  • 15

    クッキングシートで【の】の字に巻く。
    冷蔵庫で冷やせば完成!

上手に作るコツ

グラニュー糖でなく、きび砂糖を茶こしで細かくしたものを使用している為、生地が茶色いです。

新着れしぴ

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