きのことツナのパスタ風
木こり風パスタのうどんバージョンです。
細麺のうどんで作る変わりパスタは我が家の定番です♪
１ 人分
材料：
トマトの水煮缶,
ツナ,
お好みのきのこ,
玉ねぎ,
にんにく,
赤ワイン（なければ酒）,
コンソメキューブ,
大葉,
塩・胡椒,
作り方：
お好みのきのこを洗って、食べやすくカットしておきます。,
みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで弱めの中火で炒めます。,
玉ねぎに火が通ったら、きのこを加えさっと炒めます。,
次にツナとワインを入れ煮立たせます。（アルコールを飛ばす）,
トマトの水煮とコンソメを加え、塩胡椒で味を整え一旦火をとめます。,
お湯を沸かして、表示通りうどんを解凍します。,
⑤に解凍した熱々のうどんを加えて弱火であえます。
とろみが足りなければ、饂飩の茹で汁を大さじ１〜２加えて調整して下さい。,
器によそい、刻んだ大葉を散らして出来上がり。,
