菜の花焼売豚ひき肉のミートボールにコーンを巻き付けてレンジで蒸しました。お弁当箱に入れると可愛いです。コーンの甘さとミートボールのお味も良く合います。2 人分
材料:
豚ひき肉,
A 酒,
A しょうゆ,
A 塩こしょう,
A しょうがチューブ,
片栗粉,
作り方:
豚ひき肉にAを混ぜ、練って小さめのピンポン球サイズに丸める。,
コーンはレンジで解凍し(様子を見ながら30秒前後)片栗粉をまぶします。,
ラップに2のコーンを広げ、1の肉団子を乗せます。,
巻いて丸く成形します。,
レンジで1分加熱し、上下をひっくり返して1分加熱します。竹串で刺して、透明な汁が出ればOK、足りないときは向きを変えさらに再加熱してください。,